维生素是身体中非常重要的物质，顾名思义维生素是维持生命的元素，它虽然不像蛋白质、碳水化合物以及脂肪那样可以给身体提供能量，但是它参与了身体非常多的新陈代谢以及一些重要的化学反应，九陆生物维生素分析仪厂家来介绍一下常见的几种维生素的含量测定方法。
微生物检测法：
微生物检测法，依照的是维生素是细菌生长的必要条件这一基本规律，利用酪乳酸杆菌的生长繁殖与培养基中叶酸含量成正比的关系，通过分光光度计以光密度测定细菌增殖的量，间接计算出样品中叶酸的含量。
紫外分光光度法：
紫外分光光度法是国际上使用的维生素测试方法，通常用于测量维生素A和维生素D等脂溶性维生素。对于维生素C，维生素B1和B2的测定，使用荧光分光光度法更为方便，经济。但是，这种方法受到很多因素的影响，实际应用过程复杂，需要很长时间。
荧光法：
荧光分光光度法，主要用氧化剂氧化维生素，然后与反应试剂反应形成含氮环缩合产物，并用荧光分光光度计测定含氮环缩合产物。维生素B1，维生素B2，维生素C和叶酸可以衍生化并转化为可发荧光的物质，从而可以测量荧光强度来确定维生素含量。
总之，九陆生物维生素分析仪专家建议如果想避免维生素缺乏，应该要多吃新鲜的蔬菜、水果以及谷物等这类食物。
